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C’est quoi, c’est quand « les saints de glace » ? Résumé simplifié…

Publiée le 10/05/2016


 

 

 

 

 

 

 

 

Il s’agit d’une croyance populaire, notamment en Europe de l’Ouest, retenue par les jardiniers, vignerons et agriculteurs, mais infondée d’après les scientifiques.

L’expression « les saints de glace » fait référence aux trois Saints Mamert, Pancrace et Servais, fêtés autrefois le 11, 12 et 13 mai. A partir de 1960 on ne retrouve plus ces saints dans notre calendrier mais les dates restent fidèles aux origines.

Ces dates correspondent à l’époque de l’année quand les gels des dernières nuits froides de la fin de l’hiver peuvent avoir un effet désastreux sur les cultures et les récoltes si plantées ou semées trop tôt.

Une quatrième date, le 25 mai, le Saint Urbain signale la fin de cette période incertaine.

Bien des dictons recommandent d’attendre le passage des saints de glace avant de repiquer ou de planter.

  • Attention, le premier des saints de glace, souvent tu en gardes la trace.
  • Avant Saint Servais, point d’été, après Saint Servais, plus de gelée.
  • Mamert, Pancrace et Servais sont des saints de glace, mais Saint Urbain les tient tous les trois dans sa main.

Alors ! Croyance et patience ou ignorance et on (se) plante !


 

 

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